Todos
aquellos que entrenan saben que el aporte de proteínas debe ser constante a lo
largo del día, sin embrago hay momentos en las que estas son más necesarias, ¿cuáles
son estos momentos?
Al
despertarse por la mañana:
El período más largo que pasa el cuerpo sin tomar alimentos es el que va desde
nos vamos a dormir hasta que nos levantamos. Al despertarse por la mañana la
necesidad de nutrientes es muy grande, especialmente de proteína, por lo que la
mejor opción es tomar una proteína rápida.
Antes
de entrenar:
Tomar una batido de proteína una hora antes de entrenar proporciona al cuerpo aminoácidos
que retrasen la fatiga muscular. Una buena opción para este momento son la de
suero ya que son fáciles de digerir y no nos restan mucha energía durante el
entrenamiento.
Después
de entrenar: En
los 30-60 minutos posteriores al entreno, el cuerpo está más receptivo a los
nutrientes para poder reparar los daños provocados por el ejercicio y
reconstruir los músculos. La mejor opción para este momento son las proteínas
recuperadoras, aunque también serían perfectamente válidas las mezclas de
proteínas y las proteínas de suero.
Antes
de irse a dormir: al
acostarnos encaramos un largo período de ayuno, por lo que debemos preparar el
cuerpo frente al catabolismo muscular nocturno. Lo mejor es tomar caseína antes
de acostarse. A diferencia del suero de leche, que se descompone rápidamente en
el intestino, la caseína se digiere a una velocidad mucho más lenta liberando
los aminoácidos durante varias horas mientras dormimos. Por esta razón, la
caseína se conoce comúnmente como “proteína secuencial” o de “liberación
sostenida”. Tiene además un efecto anti-catabólico porque es muy rica en
glutamina.
Espero
que con estas breves pero claras indicaciones sepas como nutrir tu cuerpo de
proteína en cada momento.
No
olvidemos que la proteína es solo una ayuda más, no es sustituto de la alimentación
ni mucho menos. Te puedes suplementar cuanto quieras pero no olvides
alimentarte como necesitas.
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